Menu

De mooiste bar

De gezelligste brasserie

&

Een authentieke Grote Zaal

 

 

Het culineare team staat dagelijks klaar om u te verwennen in een gastvrije omgeving. Ontdek hier onze Vlaamse specialiteiten uit de Brasserie vooraan en onze uitgebreide Beefeater-kaart voor de Grote Zaal

 

DRANKEN

Aperitieven

Cava Grimau brut

Huischampagne Thierry Robion brut

Champagne Veuve-Clicquot

Ons huisaperitief

Roomer Echt Gents aperitief

Kir

Kir Royal

Porto Wit & Rood

Sherry Dry

Pineau de Charentes

Martini Bianco & Rosso

Ricard

Picon Bière & Vin Blanc

Campari

Gancia

Pisang

J&B

Johnnie Walker

Haig

Jack Daniels

Chivas Regal 12 years

Smirnoff Wodka

Bacardi white & Reserva

Gordon’s Gin

Gin Mare & Hendrickx

Copperhead & Copperhead Black

Extra's

Softdrin

Tonic

Vers sinaasappelsap

Bieren van ’t vat

 

Stella Artois

Leffe blond

Tripel Karmeliet

Sint-Jorisbier Blond

Regionale Bieren

 

Hoegaarden

Rodenbach

Lindemans Kriek

Sint-jorisbier Bruin

Leffe Bruin

Duvel

Vedett

Omer

La Chouffe

Gordon Finest Gold

1907 Oud Oruin

Pater Lieven Blond

Pater Lieven Tripel

Buffalo Stout

Boon Kriek

Boon Oude Geuze

Trappisten

Westmalle Dubbel

Westmalle Tripel

Chimay Wit

Chimay Blauw

Orval

Orval + 6 maand

Rochefort 6

Rochefort 8

Rochefort 10

Achel Blond

Achel Bruin

La Trappe Blond

La Trappe Bruin

La Trappe Quadrupel

Aperitief- & Bierhapjes

 

Gentse kop met Tierenteynmosterd

Dobbelsteentjes Brugse kaas

Puntzak handgesneden frietjes met mayo

Gandaham uit het vuistje met augurken

Buffalo chicken wings bleu cheese-dip

Assortiment Charcuterie

Gentse Bieren

Sint-Jorisbier Bruin

- specialiteit van het Huis

 

Crabbelaer

Gentse Gruut Blond

Gentse Gruut Amber

Gentse Gruut Inferno

Gulden Draak

Gulden Draak Quadruppel

Augustijn Blond

Augustijn Bruin

Augustijn Grand Cru

Delirium Tremens

La Guillotine

Gentse Graaf Tripel

Gentse Maagd Witbier

Gentse Strop

Gentse Tripel

After dinner drinks

Gentse Pierke Pierlala Jenever

Oude Jenever Filliers

Gentse Advokaat

Amaretto/ Baileys/ Poire Williams

Grand-Marnier/ Grappa/ Cointreau

Calvados Père Magloire VS

Calvados Coquerel VSOP

Cognac Martell Fine VS

Cognac Martell Médaillon VSOP

Armagnac Janneau VSOP

Glenfarclas 12 Years

Glenfarclas 15 Years

Aberfeldy 12 Years

Sringbank 10 Years

Highland Park 12 Years

The Macallan 12 Years

Scapa 16 Years

Warme Dranken

 

Ristretto

Espresso

Dubbele Espresso

Latte Machiatto

Cappuccino Met Melkschuim

Thee: Darjeeling, Ceylon, Groene Thee

Infusies: Rozenbottel, Munt, Linde, kamille

Warme cécémelk

Chocochino

Irish coffee met Whisky

Dubbele Irish coffee met Whisky

Sint-Joris coffee met Advokaat

Italian coffee met Amaretto

Hasseltse coffee met Jenever

French coffee met

Grand Marnier

BRASSERIE

Maaltijdsalades

Buffelmozzarella tomatencarpaccio

 ons biervoorstel Gentse Gruut Amber 6,6%

Zachtgerookte zalm komkommer 

 ons biervoorstel Hoegaarden Witbier 4,5%

Franse geitenkaas frambozen honing

 ons biervoorstel Gentse Graaf Tripel 8,5%

Gandaham meloen noten

 ons biervoorstel Augustijn Bruin 8%

Gebakken scampi kerrie appel

 ons biervoorstel Gentse Maagd Witbier 4,5%

Onze salades worden geserveerd met brood

Onze voorgerechten

  

Verse dagsoep

 

Bisque d’homard, Armagnac Specialiteit

 

Tomaat met handgepelde garnalen

 

Buffelmozzarella tomatencarpaccio

 ons biervoorstel Gentse Gruut amber 6,6% 

Scampi kerrie Sint-jorishof 

 ons biervoorstel Hoegaarden witbier 4,5%

Huisbereide kaaskroketten

 ons biervoorstel Sint-jorisbier blond 6,4%

Huisbereide garnaalkroketten

 ons biervoorstel Rodenbach 5,2%

Rundscarpaccio Harry’s Bar Venice

 ons biervoorstel Sint-jorisbier bruin 6%

 

Toast champignons peterselie look

 ons biervoorstel Sint-Jorisbier bruin 6% 

Zachtgerookte Schotse zalm

 ons biervoorstel Hoegaarden witbier 4,5%

Vier Gamba’s met tuinkruidenboter 

 ons biervoorstel 1907 Oud bruin 6,5%

Al onze voorgerechten worden geserveerd met brood

Onze Vlaamse kost

Twee tomaten met handgepelde garnalen

 ons biervoorstel  Rodenbach 5,2%

Noordzeetong meunière 500g 

 ons biervoorstel Gents Gruut Blond 5,5%

Paling uit onze polders in ’t groen

 ons biervoorstel Chimay wit 8%

Steak tartare in de zaal bereid

 ons biervoorstel  Westmalle Dubbel 7%

Gentse stoverij varkenswangen

 ons biervoorstel  Sint-Joris Bruin 6%

Gentse waterzooi van kip

 ons biervoorstel Gentse Strop 6,9%

Vol-au-vent van kip

 ons biervoorstel  Augustijn Blond 7,5%

Gehaktballetjes Italiaanse tomatensaus

 ons biervoorstel  Westmalle Dubbel 7%

Brusselse stoemp

 ons biervoorstel Sint-Joris Blond/Bruin 

Al onze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes of gebakken krielaardappelen, sla en huisbereide mayonaise 

Onze nagerechten

 

Terrine van drie hoevekazen

 ons biervoorstel Orval 6,2%

Aardbeien en rabarber miniflensjes

 ons biervoorstel Hoegaarden 4,5%

Crème Brûlée bourbonvanille

 ons biervoorstel Gruut Amber 6,6%

Huisbereide mousse van bittere chocolade

 ons biervoorstel La Trappe Bruin 7%

Dame Blanche slagroom warme chocolade

 ons biervoorstel Buffalo Stout 9%

Lauwe chocolademoelleux vanilleroomijs

 ons biervoorstel Gulden Draak 10,5%

Warme appeltaart natuur

 ons biervoorstel Boon Kriek 5%

Warme appeltaart slagroom vanilleroomijs

 ons biervoorstel Boon Kriek 5%

Café Glacé slagroom chocoladeparels

Brusselse wafels en pannekoeken

14h30 – 17h30

Suiker

Suiker en boter

Slagroom

Vanilleroomijs slagroom

Vanilleroomijs slagroom chocoladesaus

Vanilleroomijs slagroom aardbeien

 

Roomijscoupe

 

Kinderijsje

Vanille

Mokka

Gentse advokaat

Brésilienne

Aarbeien met vanilleroomijs

 

Gegrilde specialiteiten

uit onze houtskooloven

​Picanha USA Angus Beef   natuur 300gr

 ons biervoorstel  Rochefort 7,5%

Irish angus Aberdeen ribeye 300gr

 ons biervoorstel  La Trappe Bruin 7%

Tomahawk cote a l’os 2 pers:

 ons biervoorstel Westmalle Dubbel 7%

supplement saus: groene pepersaus, béarnaise, champignonsaus, of kruidenboter

Zeven gamba’s met tuinkruidenboter

 ons biervoorstel  Crabbelaer 6,5%

Kabeljauwhaasje kappertjes ui

 ons biervoorstel La Chouffe  Blond 8%

Al onze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes of gebakken krielaardappelen, sla en huisbereide mayo.

Bijgerechten

Sauzen

BBQ saus van de chef

Groene pepersaus

Champignonroomsaus

Béarnaisesaus

Tuinkruidenboter

Groenten

Trostomaten met sjalotsnipper

Gebakken champignons, geflambeerd met Cognac

Wij serveren alle hoofdgerechten met frisse kropsla en handgemaakte mayonaise, u heeft de keuze tussen handgesneden frietjes of gebakken krieltjes.

BEEFEATER

Onze Visgerechten

Kabeljauwhaasje op vel

Paling in’t groen

Gegrilde gamba’s met tuinkruidenboter

Gebakken Oostendse zeetong meunière

Tomaten met handgepelde garnalen

Onze Voorgerechten

 

Gegrilde mergpijp met donker moutbrood

Bisque de homard, Armagnac Specialiteit

In houtskooloven bereide mosselen 

Huisbereide garnaalkroketten

Rundscarpaccio Harry’s Bar Venice

Gegrilde gamba met tuinkruidenboter

Tomaat met handgepelde garnalen

Zachtgerookte Schotse zalm met toast

Voorstel van de chef

Aperitief maison of Gentse Roomer

Carpaccio Harry’s Bar Venice

Of

Gegrilde gamba met tuinkruidenboter

Côte a l’os (2pers) Tomahawk Wit-Blauw

Of

Picanha(1pers) van Black Angus

Of

Kabeljauwhaasje op vel gegrild

Koffie of thee

Gegrilde specialiteiten

uit onze houtskooloven

​Picanha USA Angus Beef   natuur 300gr

 ons biervoorstel  Rochefort 7,5%

Irish angus Aberdeen ribeye 300gr

 ons biervoorstel  La Trappe Bruin 7%

Tomahawk cote a l’os 2 pers:

 ons biervoorstel Westmalle Dubbel 7%

supplement saus: groene pepersaus, béarnaise, champignonsaus, of kruidenboter

Zeven gamba’s met tuinkruidenboter

 ons biervoorstel  Crabbelaer 6,5%

Kabeljauwhaasje kappertjes ui

 ons biervoorstel La Chouffe  Blond 8%

Al onze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes of gebakken krielaardappelen, sla en huisbereide mayo.

Onze nagerechten

 

Terrine van drie hoevekazen

Aardbeien en rabarber miniflensjes

Crème Brûlée bourbonvanille

Huisbereide mousse van bittere chocolade

Dame Blanche slagroom warme chocolade

Lauwe chocolademoelleux vanilleroomijs

Warme appeltaart slagroom vanilleroomijs

Café Glacé slagroom chocoladeparels

Coupe “ Le Colonel “

 

©2020 Aangepast door Dottcom Solutions 
BVBA The Ones

Goudenleeuwplein 7 - B 9000 Gent

BTW BE 0421.965.638