DRANKEN
Aperitieven
Cava Grimau brut
Huischampagne Thierry Robion brut
Champagne Veuve-Clicquot
Ons huisaperitief
Roomer Echt Gents aperitief
Kir
Kir Royal
Porto Wit & Rood
Sherry Dry
Pineau de Charentes
Martini Bianco & Rosso
Ricard
Picon Bière & Vin Blanc
Campari
Gancia
Pisang
J&B
Johnnie Walker
Haig
Jack Daniels
Chivas Regal 12 years
Smirnoff Wodka
Bacardi white & Reserva
Gordon’s Gin
Gin Mare & Hendrickx
Copperhead & Copperhead Black
Extra's
Softdrin
Tonic
Vers sinaasappelsap
Bieren van ’t vat
Stella Artois
Leffe blond
Tripel Karmeliet
Sint-Jorisbier Blond
Regionale Bieren
Hoegaarden
Rodenbach
Lindemans Kriek
Sint-jorisbier Bruin
Leffe Bruin
Duvel
Vedett
Omer
La Chouffe
Gordon Finest Gold
1907 Oud Oruin
Pater Lieven Blond
Pater Lieven Tripel
Buffalo Stout
Boon Kriek
Boon Oude Geuze
Trappisten
Westmalle Dubbel
Westmalle Tripel
Chimay Wit
Chimay Blauw
Orval
Orval + 6 maand
Rochefort 6
Rochefort 8
Rochefort 10
Achel Blond
Achel Bruin
La Trappe Blond
La Trappe Bruin
La Trappe Quadrupel
Aperitief- & Bierhapjes
Gentse kop met Tierenteynmosterd
Dobbelsteentjes Brugse kaas
Puntzak handgesneden frietjes met mayo
Gandaham uit het vuistje met augurken
Buffalo chicken wings bleu cheese-dip
Assortiment Charcuterie
Gentse Bieren
Sint-Jorisbier Bruin
- specialiteit van het Huis
Crabbelaer
Gentse Gruut Blond
Gentse Gruut Amber
Gentse Gruut Inferno
Gulden Draak
Gulden Draak Quadruppel
Augustijn Blond
Augustijn Bruin
Augustijn Grand Cru
Delirium Tremens
La Guillotine
Gentse Graaf Tripel
Gentse Maagd Witbier
Gentse Strop
Gentse Tripel
After dinner drinks
Gentse Pierke Pierlala Jenever
Oude Jenever Filliers
Gentse Advokaat
Amaretto/ Baileys/ Poire Williams
Grand-Marnier/ Grappa/ Cointreau
Calvados Père Magloire VS
Calvados Coquerel VSOP
Cognac Martell Fine VS
Cognac Martell Médaillon VSOP
Armagnac Janneau VSOP
Glenfarclas 12 Years
Glenfarclas 15 Years
Aberfeldy 12 Years
Sringbank 10 Years
Highland Park 12 Years
The Macallan 12 Years
Scapa 16 Years
Warme Dranken
Ristretto
Espresso
Dubbele Espresso
Latte Machiatto
Cappuccino Met Melkschuim
Thee: Darjeeling, Ceylon, Groene Thee
Infusies: Rozenbottel, Munt, Linde, kamille
Warme cécémelk
Chocochino
Irish coffee met Whisky
Dubbele Irish coffee met Whisky
Sint-Joris coffee met Advokaat
Italian coffee met Amaretto
Hasseltse coffee met Jenever
French coffee met
Grand Marnier
BRASSERIE
Maaltijdsalades
Buffelmozzarella tomatencarpaccio
ons biervoorstel Gentse Gruut Amber 6,6%
Zachtgerookte zalm komkommer
ons biervoorstel Hoegaarden Witbier 4,5%
Franse geitenkaas frambozen honing
ons biervoorstel Gentse Graaf Tripel 8,5%
Gandaham meloen noten
ons biervoorstel Augustijn Bruin 8%
Gebakken scampi kerrie appel
ons biervoorstel Gentse Maagd Witbier 4,5%
Onze salades worden geserveerd met brood
Onze voorgerechten
Verse dagsoep
Bisque d’homard, Armagnac Specialiteit
Tomaat met handgepelde garnalen
Buffelmozzarella tomatencarpaccio
ons biervoorstel Gentse Gruut amber 6,6%
Scampi kerrie Sint-jorishof
ons biervoorstel Hoegaarden witbier 4,5%
Huisbereide kaaskroketten
ons biervoorstel Sint-jorisbier blond 6,4%
Huisbereide garnaalkroketten
ons biervoorstel Rodenbach 5,2%
Rundscarpaccio Harry’s Bar Venice
ons biervoorstel Sint-jorisbier bruin 6%
Toast champignons peterselie look
ons biervoorstel Sint-Jorisbier bruin 6%
Zachtgerookte Schotse zalm
ons biervoorstel Hoegaarden witbier 4,5%
Vier Gamba’s met tuinkruidenboter
ons biervoorstel 1907 Oud bruin 6,5%
Al onze voorgerechten worden geserveerd met brood
Onze Vlaamse kost
Twee tomaten met handgepelde garnalen
ons biervoorstel Rodenbach 5,2%
Noordzeetong meunière 500g
ons biervoorstel Gents Gruut Blond 5,5%
Paling uit onze polders in ’t groen
ons biervoorstel Chimay wit 8%
Steak tartare in de zaal bereid
ons biervoorstel Westmalle Dubbel 7%
Gentse stoverij varkenswangen
ons biervoorstel Sint-Joris Bruin 6%
Gentse waterzooi van kip
ons biervoorstel Gentse Strop 6,9%
Vol-au-vent van kip
ons biervoorstel Augustijn Blond 7,5%
Gehaktballetjes Italiaanse tomatensaus
ons biervoorstel Westmalle Dubbel 7%
Brusselse stoemp
ons biervoorstel Sint-Joris Blond/Bruin
Al onze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes of gebakken krielaardappelen, sla en huisbereide mayonaise
Onze nagerechten
Terrine van drie hoevekazen
ons biervoorstel Orval 6,2%
Aardbeien en rabarber miniflensjes
ons biervoorstel Hoegaarden 4,5%
Crème Brûlée bourbonvanille
ons biervoorstel Gruut Amber 6,6%
Huisbereide mousse van bittere chocolade
ons biervoorstel La Trappe Bruin 7%
Dame Blanche slagroom warme chocolade
ons biervoorstel Buffalo Stout 9%
Lauwe chocolademoelleux vanilleroomijs
ons biervoorstel Gulden Draak 10,5%
Warme appeltaart natuur
ons biervoorstel Boon Kriek 5%
Warme appeltaart slagroom vanilleroomijs
ons biervoorstel Boon Kriek 5%
Café Glacé slagroom chocoladeparels
Brusselse wafels en pannekoeken
14h30 – 17h30
Suiker
Suiker en boter
Slagroom
Vanilleroomijs slagroom
Vanilleroomijs slagroom chocoladesaus
Vanilleroomijs slagroom aardbeien
Roomijscoupe
Kinderijsje
Vanille
Mokka
Gentse advokaat
Brésilienne
Aarbeien met vanilleroomijs
Gegrilde specialiteiten
uit onze houtskooloven
Picanha USA Angus Beef natuur 300gr
ons biervoorstel Rochefort 7,5%
Irish angus Aberdeen ribeye 300gr
ons biervoorstel La Trappe Bruin 7%
Tomahawk cote a l’os 2 pers:
ons biervoorstel Westmalle Dubbel 7%
supplement saus: groene pepersaus, béarnaise, champignonsaus, of kruidenboter
Zeven gamba’s met tuinkruidenboter
ons biervoorstel Crabbelaer 6,5%
Kabeljauwhaasje kappertjes ui
ons biervoorstel La Chouffe Blond 8%
Al onze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes of gebakken krielaardappelen, sla en huisbereide mayo.
Bijgerechten
Sauzen
BBQ saus van de chef
Groene pepersaus
Champignonroomsaus
Béarnaisesaus
Tuinkruidenboter
Groenten
Trostomaten met sjalotsnipper
Gebakken champignons, geflambeerd met Cognac
Wij serveren alle hoofdgerechten met frisse kropsla en handgemaakte mayonaise, u heeft de keuze tussen handgesneden frietjes of gebakken krieltjes.
BEEFEATER
Onze Visgerechten
Kabeljauwhaasje op vel
Paling in’t groen
Gegrilde gamba’s met tuinkruidenboter
Gebakken Oostendse zeetong meunière
Tomaten met handgepelde garnalen
Onze Voorgerechten
Gegrilde mergpijp met donker moutbrood
Bisque de homard, Armagnac Specialiteit
In houtskooloven bereide mosselen
Huisbereide garnaalkroketten
Rundscarpaccio Harry’s Bar Venice
Gegrilde gamba met tuinkruidenboter
Tomaat met handgepelde garnalen
Zachtgerookte Schotse zalm met toast
Voorstel van de chef
Aperitief maison of Gentse Roomer
Carpaccio Harry’s Bar Venice
Of
Gegrilde gamba met tuinkruidenboter
Côte a l’os (2pers) Tomahawk Wit-Blauw
Of
Picanha(1pers) van Black Angus
Of
Kabeljauwhaasje op vel gegrild
Koffie of thee
Gegrilde specialiteiten
uit onze houtskooloven
Picanha USA Angus Beef natuur 300gr
ons biervoorstel Rochefort 7,5%
Irish angus Aberdeen ribeye 300gr
ons biervoorstel La Trappe Bruin 7%
Tomahawk cote a l’os 2 pers:
ons biervoorstel Westmalle Dubbel 7%
supplement saus: groene pepersaus, béarnaise, champignonsaus, of kruidenboter
Zeven gamba’s met tuinkruidenboter
ons biervoorstel Crabbelaer 6,5%
Kabeljauwhaasje kappertjes ui
ons biervoorstel La Chouffe Blond 8%
Al onze gerechten worden geserveerd met handgesneden frietjes of gebakken krielaardappelen, sla en huisbereide mayo.
Onze nagerechten
Terrine van drie hoevekazen
Aardbeien en rabarber miniflensjes
Crème Brûlée bourbonvanille
Huisbereide mousse van bittere chocolade
Dame Blanche slagroom warme chocolade
Lauwe chocolademoelleux vanilleroomijs
Warme appeltaart slagroom vanilleroomijs
Café Glacé slagroom chocoladeparels
Coupe “ Le Colonel “